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. Colore: rosso granato con venature violacee Profumo: caratteristico, di viola o violetta, gradevole Sapore: asciutto, corposo, fresco e sapido Spuma: vivace ed evanescente Uvaggio: L. Sorbara 60% L. Salamino S. Croce 40% Temperatura: servire a 14-16°, con primi piatti di pasta asciutta o in brodo, come pure con bolliti misti ed insaccati, con umidi e verdure stufate Torna alla lista dei nostri prodotti .